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学校开展2018年—2019年第一学期校园食品卫生安全检查工作

发布时间:2018-11-20 16:09:06 浏览次数:9695

 为切实加强本学期学校食品卫生安全监管工作,预防和控制食品中毒事件发生,切实保障师生在校饮食安全,学校工会、相关职能部门:副校长杨斌,工会主席龚蔚,总务科长张庆,保卫科长罗晓,财务科长孙洪逵,工会生活委员李堃、蔡光霞,总务科科员游怀仁、黄建、李夏芬,参加了此次检查。于2018年11月14日上午对校园超市、食堂进行食品卫生安全专项检查,检查人员主要从以下几个方面开展检查:校园超市、食堂餐饮服务许可证和从业人员健康证情况,从业人员服装是否达到相关标准;环境卫生管理是否干净整洁,设施设备及加工用具类卫生是否干净整洁,餐饮用具清洗、消毒是否按照标准进行实施,专间(库房、原料清洗间、操作间等)卫生是否干净整洁;原料采购及进、出库房资料是否齐全,有无销售、使用“三无产品”,劣质食用油和非法添加剂等;食物留样登记、时间、品种、分量、摆放是否达到相关标准;原材料及生、熟食品是否分类摆放;其他安全问题;检查人员对照检查内容如实填写《武汉机电工程学校食品卫生安全工作检查表》。
    本次检查结果,食堂、校园超市的产品、原料为厂家直供,具有检测证明,米油为中粮品牌,非转基因产品,餐具经过消毒柜进行消毒,留样严格48小时,整体卫生干净整洁,存在不足,食堂标识不全。

召开学校食品卫生安全监管工作布置会

工作人员检查食堂和超市

 

 

(总务科  供稿)

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